船員になったきっかけを教えてください。

陸上の飲食店で20年近く働いていたのですが、うまくいかない事が続いた時期があり、その時にネットで軽い気持ちで「海での料理の仕事」と検索したところ、司厨長という仕事がある事を知り、色々と調べてみたら自分でも出来るんじゃないかと思い船員になりました。

明神海運を選んだ理由を教えて下さい。

海運局で求人登録して最初に連絡がきたのが明神海運でした。自分はあまり硬い感じの会話が苦手なのですが、当時の事務の方が凄く気さくに話して下さり、また１番目の連絡という事もあり縁を感じて入社させて頂きました。

ご自身の職務で心がけている事は何ですか？

料理の仕事は人が口に入れる物を作る仕事なので衛生面には気をつけるように心がけています。

食中毒などは人の命に関わる事ですし、航海中はすぐに病院に行けないので細心の注意を払います。

やりがいを感じた瞬間は何ですか？

おいしい！ふとったー！って言う言葉を聞いた時です 。

船員になって良かった事、悪かった事は何ですか？

それぞれの土地の食べ物を買えたり海からの独特の景色が見れたりです、あとは自分は地元を離れて生活してるのですが休暇中に行くと交通費が何万もかかるところが下船場所が地元だったりすると、旅費は会社負担なので、タダで地元に寄ってから自宅に帰る事ができます(笑)

悪かった事ではありませんが、時化の時の仕事は大変です。

乗船中の休み(仮バース)は何をしていますか？

乗組員と食事会や可愛い娘息子♥たちへのお土産を選び、あとネットで馬券を買ってテレビ観戦しています。